Receta: Papas con Todo

Ingredientes para eⁿ personas o Unidades de Hambre (UdH):

- Patatas, 500gr por UdH… ¿4 UdH 2 kilos? Nah, me he pasado… Pues menos de 500gr… Cortadas en tacos o en estrellas, lo que más placer oral te produzca.

- Hamburguesas, 1 por persona.

- Salchichas, 1 paquete para cada 2 UdH o Dani/Bombur/Mus o 3/4 Furgo. Es importante señalar que el tipo de salchicha más usado en las Papas con Todo es la frankfourt de 0,30€ el paquete, pero acepta igualmente las Bratwurst, Brühwurst o Bierwurst.

- Bacon, 1 paquete de Oscar Mayer para cada 2 UdH.

- Cebolla, 1 su UdH > 5, si es menor media.

- Champiñones laminados, al gusto de cada cocinero.

- Queso, al menos de dos tipos, Tipo1 (Queso T1 en adelante) y Tipo 2 (Queso T2 en adelante), a mi me gusta usar Cheddar en el T1 y Parmesano en el T2. Si se añaden más quesos todos pasarían a formar parte del T1, excepto el más sabroso que pasará a ser T2. Es importante no usar quesos muy olorosos. Los mejores son los especiales para fundir, pasta o pizza.

- 1 Huevo, en total 1, no 1 por UdH…

- 250gr de tomate frito por cada 2 UdH. El mejor es el que venden como casero o el napolitano.

- “Cosas que os gusten”. Eso ya serían “Papas con Todo al gusto de [Inserta tu nombre]” yo no me responsabilizo.

Preparación:

1- Freír las patatas en freidora o abundante aceite.

2- Freír la cebolla.

3- Freír el bacon con la cebolla.

4- Cortar las salchichas en muchos trozos.

5- Freir las salchichas con el bacon y la cebolla.

6- Cortar las hamburguesas en trozos.

7- Freír las hamburguesas con las salchichas, el bacon y la cebolla.

8- Freír los champiñones laminados con las hamburguesas, las salchichas, el bacon y la cebolla (A estas alturas necesitarás una sartén grande de cojones). Al resultado se le llama “lo frito”.

9- Batir el huevo.

10- Echar el huevo batido a “lo frito”.

11- Echar el tomate. “lo frito con tomate”.

12- Echar al “lo frito con tomate” tantas especias como tipos distintos como UdH van a disfrutar de la comida. “lo frito con tomate especiado”.

13- Echar el queso al “lo frito con tomate especiado” hasta que se funda. Quedará “lo frito con tomate especiado y queso fundido”.

14- Mezclarlo con las patatas fritas.

15- Revolverlo.

¡¡¡Listo para comer!!! Un día de estos os pondré una foto.